Vi måste bara visa er coola restaurangen Printz i Stockholm. Ett nytt restaurangkoncept där man kan äta hemmagjord korv och dricka öl. En svensk motsvarighet till de tyska ölhallarna. På menyn finns rätter som innehåller korv – på kött, fågel, fisk, skaldjur och grönsaker. Du kan äta i  akademin, i mathallen eller ta en egenstoppad korv i ett handrullat korvbröd i farten. Ett annorlunda och snyggt upplägg som vi bara måste spana in ännu mer nästa gång vi är i Stockholm. Vi är egentligen inte så förtjusta i öl men här skulle en eller två glas slinka ner utan problem. Bara för att det är så snyggt 😉 Vi älskar de långa borden och industrikänslan. Interiören har inga överflödiga detaljer utan har skalats bort till fördel för en rofylld miljö att umgås och slappna av i. Istället får omsorgsfullt utvalda material ta plats så som bränd ask, koppar, skinn, glas, kalksten och marmor.

(Printz ligger i hjärtat av Slakthusområdet, i mat- och nöjeskonceptet Tolv Stockholm i direkt anslutning till nybyggda Tele2 Arena.)

Foto: via Rubn (Fotograf Niclas Hoflin)

Foto: printz.nu

/Jenny & Linda, Trendspanarna.nu