Nicolas Vahe är numera en välkänt varumärke för alla inrednings och matlagningsintresserade. Nicolas Vahé är en utbildad kock, chocolatier och konditor som efter år på framgångsrika restauranger startat sitt egna märke Nicolas Vahé. Varumärket kombinerar klassiska franska traditioner med annorlunda smaker och skandinavisk twist. Spana in några av höstens nyheter nedan. Du hittar varumärket bland annat hos Trendsisters.
Foto: Nicolas Vahe
Ha en go kväll!
/Jenny
Nu är våren på ingång! Vi längtar till livet på balkongen och uteplatsen. Ni ser vi fram emot att dekorera bordet med påskpynt. Här kommer ett gäng lite inspirerande och pyssliga bilder från Granit som vi hoppas inspirerar. De gröna våriga tonerna blandas med de lite mustigare färgerna i terrakotta och kummin. Ljuvligt säger vi och kom precis på att vi inte ätit lunch ännu 🙂
Kram Jenny & Linda
Fotograf matbilderna: Therese Elgquist.
Foto: Granit
Lillelördag och vi har kommit fram till lucka 20 i vår fina julklappskalender. Idag tillsammans med Trendsisters och Nicolas Vahé. Han är den kända kocken som föddes i norra Frankrike och utbildade sig till kock och konditor på den 3 stjärninga Michelin resturangen Pic Valence. Idag driver Nicolas Vahé sin restaurang på Jylland och sedan 2007 också sitt egna varumärke Nicolas Vahé. Nicolas Vahé har ett nära samarbete med råvaruproducenter i Frankrike och Italien och garanterar en jämn hög kvalitet och god smak. Idag kan du vinna en ljuvlig termometer och olivolja. Så ta nu chansen och vinn dessa snyggingar till dig själv eller att ge bort. Svara bara på frågan nedan så är du med!
Svara på frågan:
– Vem hade du gärna lagat en måltid till?
Skriv i kommentarsfältet nedan!
(Du behöver även ange en giltig epostadress (är ej synlig))
Vi jobbar på att få fram våra vinnare så fort vi kan och har möjlighet. Du kan se vinnare i lucka 1-4 här.
Tävlingen pågår tom 22 december 2017
Lycka till!
Jenny & Linda, Trendspanarna.nu
Häromdagen så gjorde vi ett blogginlägg om Christian Bitz och hans nya porslin och bestick. Dessa kommer att lanseras senare i höst på Mio. Denna fredagen är han våran Friday Five som vi granskar lite mer i sömmarna. Christian är författare (8 böcker) och forskningschef vid Herlev och Gentofte sjukhus där han är involverad i forskning av mat till patienterna. Förutom det så är han ofta med i dansk tv då som programledare eller som expert. En man med många strängar på sin lyra helt enkelt 🙂
Vi passade på att ställa 5 snabba!
1. What music are you listening to when you want to be creative?
I like to listen to Indie and folk inspired music like Bon Iver, Bliss, Ane Brun, Angus & Julia Stone and José Gonzalez
2. Where comes your interior and design interest from?
From my girlfriend. She’s a designer and constant inspiration and support. Until recently, I’ve never designed anything as I’m cand.scient in human nutrition and my main function is to encourage the Danes to a healthier lifestyle through TV-programmes, books and lectures. A couple of years ago we (my girlfriend and I) got the idea that I could take even more responsibility for a healthy meal if we designed plates, cutlery and glases that would make the everyday meal a little more interesting. Now I’m totally hooked on design and enjoying this part of my business.
3. What design (furniture, art, architecture) you would wish that you had created?
The TV. Then I would have destroyed it before launching it…. TV watching and sedentary behaviour in general is in my opinion one of the leading causes to overweight and lifestyle diseseas. So even though I make TV I almost never watch TV… I prefer doing something more active and stimulating.
4. What is happening this weekend?
It’s going to be another great weekend!! We’ve our 2+2 kids (4 girls from 8-11 years) this week, so we’ll be enjoying a lot of cooking, laughing and relaxing. We also work out together – kind of cross fit for the whole family. And then our kind nabours have invited us for drinks and dinner. Sunday we’ve a secret project….
5. Do you have any projects going on right now?
I’m starting a new TV-programme on Tuesday which will keep me quite busy. And then I’m going on a tour with my new lecture called “Quality” (www.kvalitet.nu) which will take me around Denmark. I’m also looking forward to launch my brand in Sweden in Mio. Last, but not least, there is a lot of GREAT things happening in my private life (part of Sundays secret project..) that I’m so greatful about (and no, it’s not a baby coming!).
Foto: Christian Bitz
Idag skiner solen på västkusten. Det är klarblå himmel och det är vårfeeling i luften så det står härliga till. Danska VIPP har kommit med ett gäng härliga vårbilder som vi måste visa er. Det är ingen hemlighet att vi älskar allt som VIPP har i sitt sortiment. Tidlös design som vi inte tröttnar på i alla fall. Spana in nedan och njut 🙂
Kram Jenny & Linda
Foto: VIPP
/Jenny & Linda, Trendspanarna.nu
Vi måste bara visa er coola restaurangen Printz i Stockholm. Ett nytt restaurangkoncept där man kan äta hemmagjord korv och dricka öl. En svensk motsvarighet till de tyska ölhallarna. På menyn finns rätter som innehåller korv – på kött, fågel, fisk, skaldjur och grönsaker. Du kan äta i akademin, i mathallen eller ta en egenstoppad korv i ett handrullat korvbröd i farten. Ett annorlunda och snyggt upplägg som vi bara måste spana in ännu mer nästa gång vi är i Stockholm. Vi är egentligen inte så förtjusta i öl men här skulle en eller två glas slinka ner utan problem. Bara för att det är så snyggt 😉 Vi älskar de långa borden och industrikänslan. Interiören har inga överflödiga detaljer utan har skalats bort till fördel för en rofylld miljö att umgås och slappna av i. Istället får omsorgsfullt utvalda material ta plats så som bränd ask, koppar, skinn, glas, kalksten och marmor.
(Printz ligger i hjärtat av Slakthusområdet, i mat- och nöjeskonceptet Tolv Stockholm i direkt anslutning till nybyggda Tele2 Arena.)
Foto: via Rubn (Fotograf Niclas Hoflin)
Foto: printz.nu
/Jenny & Linda, Trendspanarna.nu